Projekt Kategorie: Rezepte

Spargel mit Erdbeeren Diese Spargelvariante mit Erdbeerdressing kannst du als warmes Gericht oder lauwarm als Salat genießen. Portionen für etwa 4 Personen Zeit: 30 Minuten Vorbereitung, ca. 15 Minuten Kochzeit Kalorien: ca. 160...

Bärlauch gehört zu der Allium-Familie und ist mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch eng verwandt. Er wächst in Europa und Teile von Asien überwiegend im Wald. Er gehört zu den bedeutendsten Wildkräutern und wird gerne gesammelt.

Die kleine pinke Knollen gehören zur Famile der Kreuzblütengewächse, d.h. sie sind enge Verwandte des Rettichs. Wie bei der Tomate oder dem Kartoffel gibt es sie in verschiedener Farbvarienten und Formen – weiß, gelb, zylindrisch und auch kegelformig.

Rosenkohl polarisiert. Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Im Grunde ist er ein Baby-Kohlkopf. Ich habe ein bisschen damit experimentiert. Dieses Rezept habe ich erfunden, um Rosenkohl für meine Tochter schmackhafter zu machen. Seitdem isst sogar sie ihn gerne.

Brokkoli Salat mit Cranberries, Ananas und Erdnuß-Dressing Einführung Über dieses Rezept von: Dawn Brokkoli – Sieht gut aus, schmeckt gut und tut uns gut. Ein grünes Allround-Talent. Das Rezept hat einen asiatischen...